Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Все мы видели пончики или капкейки с вкраплениями шоколада. Но вряд ли, кто уточнял: каким образом эти кусочки шоколада оказались в целости и сохранности и не расплылись? А все довольно прозрачно – благодаря использованию в них термостойких капель. Такие шоколадные капли для выпечки выглядят как маленькие кубики шоколада, сделанные по уникальной технологии, которая и позволяет им оставаться такими же и не утрачивать внешнего вида при готовке.
Кондитерами ежедневно применяются такие капли в выпечке не только печенья и кексов, а также бисквитов, ватрушек и другой выпечки. Они отлично применяются для декорирования готового изделия. В не измененном виде шоколадные капли весьма вкусны, в связи с этим кондитеры добавляют их в холодные сладости: муссы, желе, мороженое, или используют как начинку в блины, панкейки. Шоколадные капли не трудно становятся жидкими, создавая однородную смесь, которая применяется для приготовления глазури.
Капли для выпечки стали востребованы благодаря многим критериям:
-
Они могут перенести весьма пониженные температуры. И после размораживания не теряют ни аромат, ни форму.
-
При повышении температуры до 200°С шоколадные капли не теряют прежнюю форму, не расползаются и не подгорают, а после охлаждения остаются мягкими внутри.
-
Термостабильные капли не тают, если их хранить при квартирной температуре.
-
Их удобно применять для декорирования уже собранного изделия, или холодных сладостей.
-
Капли для выпечки имеют удобную форму и не требуют добавочного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель включены натуральные продукты, которые добавляют десертам яркий и утонченный вкус.
Термостойкие капли используются не исключительно на масштабных производствах. Их вкусовые особенности может оценить каждый. В нашем магазине «Будем печь! » удобно купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и темные, запечатанные в 100 гр упаковки. Если вы до сих пор не применяли их в деле, то вам, конечно, нужно это исправить. С их применением ваши круассаны, капкейки, пирожные, кейк-попсы, брауни и прочие сладости получат умопомрачительный вкус натурального шоколада и необычный облик.
Точнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.