Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых дополнительных ингредиентов у хорошей хозяйки. Самым распространенным является, без сомнения, картофельный крахмал, но существуют и прочие сорта, более уместные для десертов. На сайте «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим параметрам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с легким ароматом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кулинарном процессе его добавляют в роли загустителя всевозможных ингредиентов, а также используют его в бисквитах. Все это добавляет сладостям тонкую и пористую структуру, кекс в духовке увеличивается равномерно по всей форме и приобретает небольшую корочку, которую вам можно не удалять.
Те, кто не ест глютен, должны поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый продукт. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как калорийного вещества, может быть весьма целесообразным при сохранении безглютеновой диеты.
Помните, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, не рекомендуется добавлять картофельный вместо кукурузного, если вы работаете с выпечкой: вы рискуете испортить воздушную и нежную консистенцию бисквита, слишком уплотнив ее.
По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.